Auchentoshan

Auchentoshan American Oak

AAOLowland. Najmanj (pri)znana viski regija na Škotskem. Če je res, da so viskiji podobni pokrajini iz katere prihajajo, potem naj bi bili viskiji škotskega nižavja enolični, travnati, lahkotni. Umirjeni. Lowland single malt viskiji so taki. 

Včasih je bila pokrajina znana po trojni destilaciji, a sedaj samo še ena destilarna prakticira trojno destilacijo. Auchentoshan. Trojna destilacija žganico dodatno prečisti in ublaži. Auchetoshan American Oak, kot že ime pove, zori samo v sodih ameriškega hrasta. V teh sodih je prej zorel samo bourbon in nič drugega (first fill casks). Je brez dodanih barvil (E150), tako da je barva taka, kot je prišla iz sodov. Svetla,  vleče na rumeno-oker.

Vonj: Iz kozarca najprej pribuhtijo vonji lesa in vanilije. Les/hrast je izrazit. Prav tako vanilija. V ozadju se mešajo vonji citrusov in cimeta.

Okus: Les in vanilija vztrajata. Rahlo trpek je tale Auchentoshan; tanini lesa so zaznavni.

Pookus je kratek.

Ob dodatku vode pri vonjih v ospredje stopijo blage sadne note; rozine, marmelada. Pri okusu nekaj taninov ostane. Pookus postane blažji in krajši. Z vodo previdno, da se ne utopi.

To je lahek in enostaven, tipičen Lowland single malt. Nežen in lahkoten. Nič ekstremnega, nič slabega. Po dodatku vode postane bolj saden, vendar okus in vonj, ki že tako nista izrazita, oslabita. Ljubiteljem lahkih viskijev bo všeč. 


Ocena: 🏅🏅🎗


 

  • Destilarna: AuchentoshanAAO
  • Regija: Lowland
  • Alkohol: 40%
  • Vonj: les, vanilija, sadje-citrusi.
  • Okus: les, vanilija, cimet, rahlo taničen
  • Pookus: kratek, neizrazit, blago taničen in blago pekoč.
  • Dodana barva: Ne
  • Hladna filtracija: Da

 


Advertisements