Bunnahabhain 12


bunnahabhain-12Kako da se Bunnahabhain izgovori? Bunahav(e)n. Zadnji lastniki destilarne so naredili nekaj sprememb pri Bunnahabhainu 12. Ne uporabljajo več hladne filtracije, ne dodajajo barvil in povišali so alkohol na 46,3%. Kar naj bi bilo dobro. Posebnež iz otoka Islay. Zakaj posebnež? Bunnahabhain 12 ni dimljen.
Continue reading “Bunnahabhain 12”

Advertisements

Ardbeg 10

ardbeg10Šota in dim. Brez teh dveh komponent, Islay viskiji ne bi bili to, kar so. Nekje do sredine 20. stoletja, je večina destilarn na Škotskem uporabljala šoto, a so to prakso kasneje začele opuščati. A ne na otoku Islay. Ne v destilarni Ardbeg. Tam šoto še vedno dimijo pod ječmenom. Močno dimijo. Continue reading “Ardbeg 10”