Ni pogost single malt na policah v naših trgovinah. Ne da ni pogost. Ga skorajda ni. Dobi se ga samo v specializiranih trgovinah. Jaz sem ga stauhal v eni taki na Viču. Preizkušanje novega pomaga pri širjenju obzorij. Tudi pri viskiju. 

Old Pulteney je najbolj severna destilarna na Škotskem (brez otokov), doma v mestu Wick. Ustanovljena leta 1826, ko do mesta Wick še ni peljala nobena cesta. Vse kar je destilarna potrebovala, je prišlo po morju. Prav tako je po morju šlo v svet vse, kar so v destilrani naredili. To je destilarna, ki v svojem izročilu ohranja morje. 

Uporabljajo samo oldskul metode. Z njimi in s staranjem izključno v ex-bourbon sodih, jim uspe narediti samosvoj viski. Pri temu jim pomaga, tako vsaj trdijo, tudi morje oz morski zrak. Polnijo ga v steklenice, katerih vrat naj bi ponazarjal njihove  kotle. 

Vonj: Saden in sladek. Prijeten. Začne se sadno; rozine, nato banana. V ozadju je nekaj šote, hrasta in… morja. Blaga, neizrazita slankasta nota je izmuzljiva.

Okus: Tutti-fruti sadno košarico uravnoteži nekaj lesa in malce dima.

Pookus je srednje dolg, s tanično mineralnim zaključkom.

---

🥃🥃🥃 / Za poskusit!

---

Kombinacija sadja, citrone, dima in nekaj razsola je lepo uravnotežena. Malce mornarske robatosti mu pristaja, a ni nič divji. Old Pulteney 12 prepriča tudi v kategoriji price/performance, kjer je v vrhu kategorije.

---

• Destilarna: Pulteney
• Regija: Highlands
• Alkohol: 40%
• Sodi: burbon
• Vonj: rozine, les, mix suhega sadja, tutti frutti, razsol
• Okus: saden, nekaj dima, lesa in minerlanosti
• Pookus: srednje dolg, suh
• Dodana barva: Da
• Hladna filtracija: Da
• Voda: Lahko