Tudi drugje uporabljajo šoto, ne samo na otoku Islay. In Ledaig 10 je lepo šotiran. Ta single malt prihaja z otoka Mull, kjer je v mestecu Tobermory, destilarna Tobermory. Ob ustanovitvi se je imenovala Ledaig. Ledaig je tudi šotirana linija viskijev destilarne Tobermory. Nekakšen poklon prvotnemu imenu destilarne. In to kakšen poklon!

V gelščini ledaig pomeni ‘varen pristan’. Najprej je Ledaig 10 varno odležal v hrastovih sodih, nato je varno pristal v mojem Glencairn kozarcu.

Vonj:  šota in dim nezgrešljiva. Antiseptik, mokro listje, mah, lupine školjk. Kot bi šel v majhnem obmorskem mestecu mimo lekarne. Počasi se tem vonjem pridružijo še nežnejši vonji citrusov.

Okus: zelo šotast. Zaključek je suh, poprast in… gaziran (fizzy). OK, jasno da ni, ampak tako deluje na brbončicah.

Pookus je dolg z lekarniško/morskimi notami. Z vodo se zabavi pridruži še čokolada z zelišči

🥃🥃🥃 / Za poskusit!

Ledaig 10 je kar dober viski. Kombinacije vonjev in okusov so malo ‘funky’, a delujejo. Hrastovi sodi mu dajejo osnovo, šota in dim vsebino. 

Pametnega razloga, zakaj sem med naročanjem miniaturk odkljukal tudi Ledaig 10, nisem imel. A sem prav zadovoljen, da je miniaturka varno končala v mojem pristanu. Dobro odkritje.

• Destilrana: Tobermory
• Regija: Isle of  Mull
• Alkohol: 46,3%
• Sodi: burbon
• Vonj: šotast, razkužila, fenoli, morska obala, mokro listje, citrusi, cvetlice
• Okus: šota, dim, poper, čokolada, zelišča
• Pookus: dolg, lekarniški
• Dodana barva: Ne
• Hladna filtracija: Ne
• Voda: Da