Tomintoul je majhna, mlada in manj znana destilarna viskijev. Ime je dobila po vasici Tomintoul,  ki je najvišje ležeča vasica na škotskem  višavju. Regija Speyside, iz katere Tomintoul prihaja, je znana po nežnih viskijih. A ne tako nežnih. Slogan destilarne “the gentle dram”, je pri teh dveh viskijih zadetek v polno. Res sta nežna. Preveč nežna.

Naslov tega zapisa bi lahko bil tudi “V iskanju novega”. V trgovini na Viču sem opazil testno pakiranje treh viskijev meni neznane destilarne. Tomintoul 10, 16 in 25 v lični škatlici. Sem pač naivno razmišljal, da mogoče pa s to destilarno zadenem terno  in odkrijem neznano destilarno, s hudimi single malti. Sem poln pričakovanj kupil testno pakiranje Tomintoul single maltov.

V destilarni navajajo, da so viskiji pripravljeni iz selekcije najboljših bourbonovih sodov. Ameriški hrast torej. 

Vonj: Predvsem hrast. Pri obeh nekaj vanilije. Desetka ima še nekaj cvetličnih vonjev, šestnajstka nekaj citrusov. Toj’to.

Okus: Oba sta sladka, z malo dozo pikantnosti. Dodatek vode jima (začuda) koristi, prav tako, če nekaj minut odležita v kozarcu. A več kot do ravni “švoh” ne gre. 

---

🥃 / Ne priporočam.

---

Seveda je bilo po testiranju konec sanj o zadetku terne. Viskiji nekaterih destilarn so pač z razlogom manj znani. Žal. Vonj je še kar OK, a pri okusu šepa. Zelo. Obema viskijema koristi, če nekaj minut odležita v kozarcu. A ne upati na hudo izboljšanje. Še vedno je vse skupaj nežno. Prenežno. Upanje ostaja, da je Tomintoul 25 drugačen.

---

• Destilarna: Tomintoul
• Regija: Speyside
• Alkohol: 40%
• Vonj: hrast, cvetlice, citrusi
• Okus: sladek, rahlo pikanten
• Pookus: kratek
• Dodana barva:
• Hladna filtracija:

 

---

PS
V tem zapisu sta ocenjena dva viskija. Sta si preveč podobna in premalo zanimiva, da bi pisal dve oceni.