Red: Galiloformes. Družina: Phasianidae. Poddružina: koconoge kure. Podvrsta: L. l. scotica . Red grouse ali rdeči jereb. Po tej ptici so poimenovali najbolj prodajan viski na Škotskem, Famous Grouse. Tokrat je govora o Famous Grouse 12, blended (vatted) maltu.
Prvi ocenjen blended malt na blogu, Monkey Shoulder, je bil lepo presenečenje. Sestavljen iz single maltov destilarn Glenfidich, Balvenie in Keninvie, je to lahek in piten viski. V Famous Grouse 12 so zamešali single malte destilarn Macallan, Highland Park in Glenrothes. Same dobre destilrane, z eno res famous: Macallan. Macallan je famous po šeri viskijih, Highland Park so specifično šotasti, Glenrothes nežni. Recimo. Obeta se zanimiva testna vožnja za nos in brbončice.
Vonj: Karamela, rozine, hrast. Po tem vrstnem redu. Nato blagi vonji pomaranče in nekaj pokošene trave za konec. Prijetni vonji.
Okus: Kremasto sladek začetek. Suhe slive z nekaj pomarančne lupine. Še nekaj čokoladnih ostružkov, ki vodijo v kratek zaključek. Malo hoče biti pikanten.
Pookus: Srednje dolg z nekaj mandljeve grenkobe na koncu.
🥃🥃🥃 / Za poskusit!
Okus je prijetno nadaljevanje vonja, s katerim sta lepo usklajena. O kompleksnem viskiju pri FG 12 ne moremo govoriti, a so vonji in okusi definirani in v ravnotežju. Šeri mu daje dovolj substance, da ni (pre)lahek. Nevarno piten. Če bi pogrešal šoto Highland Parka, bi bil razočaran. Pa nisem.
Famous Grouse 12 bi bil za poskusit, a ga ne delajo več. V kategoriji price/performance je bil blizu vrha. Škoda. Je (bil) nekaj dražji od Monkey Shoulderja, a z več globine in močnejšega telesa, tudi boljši. Na srečo, imam še eno steklenico tega jereba, varno spravljeno.
Famous Grouse 12 je bil narejen za prodajo v duty free shopih; t.i. travel retail viski. Sčasoma so ga začeli ponujati tudi v ‘prosti prodaji’, a prav pogost viski ni bil nikoli.
- Destilrana: The Glenturet Destilery
- Regija: Škotska
- Alkohol: 40%
- Vonj: karamela, rozine, hrast, pomaranča
- Okus: sladek, sliva, čokolada, citrusi
- Pookus: srednji, mandlji
- Leto polnitve:
- Hladna filtracija: Da
- Dodana barva: Da
S.C. Viski Blog 