Ko okušaš več viskijev enega za drugim, velja pravilo “od manj proti več”; od mlajšega proti starejšemu,  od lažjega proti bogatejšemu, od manj dimljenega proti bolj dimljenemu. Logično. Je tako naneslo, da sem Glengoyne 15 na testiranje dobil za Glengoyneom 18.  Bi ga moral prej? 

Glengoyne 18 je bil odličen. Verjetno so bila zato pričakovanja za Glengoyne 15 (pre)visoka. Pa saj samo 3 leta razlike ne morejo narediti take razlike? Lahko. In niso samo leta. Razlika je tudi v uporabljenih sodih. Pri obeh Glengoynih so uporabili 50% sodov druge polnitve, a so pri Glengoynu 15 uporabili še 30% bourbon sodov prve polnitve in 20% šeri sodov prve polnitve. Pri Glengoynu 18 pa 35% šeri sodov prve popnitve in 15% bourbon sodov prve polnitve. Zakomplicirano?  Povedano po domače, pri Glengoynu 15, manj viskija prihaja iz šeri sodov. Dobili smo tole.

Vonj: Bourbonovi sodi pustijo pečat z vanilijo in nekaj hrastovimi notami. Nekaj vonjev po rozinah se bežno kaže v ozadju. Meden.

Okus: Sladek, z naraščajočo pikantnostjo in sadnostjo. Breskve z mešanico tropskega sadja mu dajejo največ okusa, a ne prav intenzivnega.  

Pookus je kar dolg, s pikantnimi breskvami kot glavnimi akterji.

Z vodo se v nosu ‘posuši’ in na plano privre nekaj sadnih vonjev. Jezik okusi več ingverja, jabolka pa zamenjajo breskve. Pookus je krajši. 

Več bourbonovih sodov se v nosu najbolj pozna z vanilijo in hrastom. V ustih je Glengoyne 15 kar saden. Vsi ti vonji in okusi niso prav intenzivni. Kot da bi dobre zvočnike pokril z odejo in poslušal muziko. Da ne bo pomote. Glengoyne 15 nikakor ni slab viski, a ob primerjavi z 18ko nekako zbledi. A ta primerjava ni ravno fer.

---

🥃🥃🥃 / Za poskusit!

---

• Destilrana: Glengoyne
• Regija:Highland
• Alkohol:43%
• Vonj: hrast, vanilija, sirup, rozine
• Okus: sladek, ingver, breskve, tropsko sadje, jabolka
• Pookus: srednje dolg, suh, breskve
• Hladna filtracija: Da
• Dodana barva: Ne

 

 

---