#58 Glenrothes Select Reserve

Select-Reserve-bottleKo so lastniki blagovne znamke viskija najbolj nobl prodajalci vina v Londonu, se zgodi nekaj zanimivega. Dobimo letniške viskije. Kot pri vinih, kjer sta pri Chateau Lafite Rotshschild 2003 in Chateau Margaux 1959, letnici precej pomembni.

Vina imajo navedeno letnico trgatve,┬áker dobra letina pomeni dobro grozdje in posledi─Źno, visoko ceno dobro vino.┬áTako nekako. A med viskiji in vini je pomembna razlika.┬áViski je destilat.┬áViskiji niso letni┼íki, ker letina je─Źmena pri viskiju (prakti─Źno) ni pomembna, ker se je─Źmen v viskiju zazna kve─Źjemu v sledovih. Pri viskiju je pomembno nekaj drugega. To so leta odle┼żana v sodih. Starost. Ta je pri viskiju nekak┼íen skupni imenovalec. Tudi zato, ker se viskiji, nasprotno kot vina, v steklenici ne starajo ve─Ź. Viski, ki so ga napolnili npr. l. 1959 in ima navedeno starost 10 let, je ┼íe vedno “samo” 10 let star viski.┬á

Lastniki blagovne znamke Glenrothes, Bary Bros & Rudd*, posku┼íajo to prenesti ┼íe na viskije. Zato pri dra┼żjih serijah na steklenice z velikimi ┼ítevilkami napi┼íejo leto destilacije (npr.┬áGlenrothes 1995, Glenrothes 2001), z manj┼íimi pa leto polnitve. Tako dobimo… starost. Pri vstopni seriji, Reserves, ni ne leta polnitve, ne leta polnitve, ne starosti.┬á┬áNAS viskiji torej.┬áKot je to Glenrothes Select Reserve.

Vonj: Na za─Źetku star les pome┼ían z ule┼żano travo preseneti nosnice. Ti izraziti, a ne preve─Ź prijetni vonji, se po─Źasi umaknejo prijetnej┼íim, a neizrazitim vonjem maslene karamele (tofija) in vanilije.

Okus: Na za─Źetku sladek. Preblisk medenih hru┼ík in pi┼íkotov. Ko se za─Źne su┼íiti, prevladajo neprijetni tanini.┬á

Pookus: Kratek, tani─Źen in suh. Enostaven.


­čąâ┬á/ ─îe ni drugega.


Nepovezan, tanek, enostaven. Vonj na koncu postane soliden, a pri okusu preve─Ź po─Źepne. Nekaj malega vode mu pomaga. Ubla┼żi neprijetno grenkobo ob zaklju─Źku in v pookusu.┬á

Do 90ih let prej┼ínjega stoletja destilarna Glenrothes prakti─Źno ni proizvajala single maltov za prosto prodajo. Vse je ┼ílo v blended viskije. Cutty Sark in Famous Grouse┬ásta ┼íe sedaj najve─Źja odjemalca single maltov destilarne Glenrothes.┬á

Leta 2010 je bila znamka Glenrothes, s strani podjetja Edrington Group, prodana zgoraj omenjenim trgovcem z vinom, Berry Brothers & Rudd. Lastnik same destilarne je (še vedno) Edrington Group, ki je lastnik destilarn Macallan, Highland Park in Famous Grouse. Lep nabirek. (*Od sredine leta 2017, je lastnik blagovne znamke Glenrothes spet podjetje Edrington).


  • glenrtothes-selectDestilrana: Glenrothes
  • Regija: Speyside
  • Alkohol: 43%
  • Vonj: les, trava, maslena karamela, vanilija
  • Okus: med, hru┼íke, pi┼íkoti, tanini
  • Pookus: hrast
  • Leto polnitve:
  • Hladna filtracija: Da
  • Dodana barva: Ne

 


 

Advertisements