K meni domov je prišel pred igzektli dvema letoma. Za 50 letnico. David ga je dostavil. Pač ve, kaj je dober viski. Danes je tukaj ocena tega 18 letnika. 

Aberlour je škotska destilarna iz regije Speyside. Ime se sliši malce francosko. Ni v imenu nič robatosti, ki jo poudarjajo gh/ch ipd. kombinacije črk v imenih nekaterih škotskih viskijev. Najbolj prodajani enosladniki v Franciji prihajajo iz destilarne Aberlour. Sicer pri Francozih nikoli ne veš, a ime verjetno ni povezano s prodajo. 

Enosladnik Aberlour 18 je bil do leta 2008, bolj ali manj, dobavljiv samo na francoskem trgu. Imajo v destilarni Aberlour še nekaj viskijev, ki se dobijo samo na francoskem trgu. Bolje rečeno, naj bi se. Občasno se katerega dobi tudi v Leclercu. 

Viskiji destilarne Aberlour so praviloma starani v kombinaciji burbonovih sodov prve polnitve in oloroso šeri sodov. Tudi Aberlour 18 je svojo polnoletnost dočakal v teh sodih.

Vonj: Izreden! Kombinacija lesa, sladkobe, trpkosti, pikantnosti, sadnosti in tobaka, pripelje do bogate in intenzivne palete arom, združene v kompleksno celoto. 

Okus: Nadaljevanje vonjav, sicer z nekaj manj intenzivnosti, a še vedno bogat in raznovrsten. Sočen. 

Pookus: Dolg, prijetno pekoč in sladek, s ščepcem elegantnega hrasta. Odličen. 

---

🥃🥃🥃🥃🥃 / Bolje skoraj ne gre! 

---

Čudovita kombinacija arom in okusov, bogat, a lahek. Svež in zrel. Šeri arom je ravno dovolj, da ga ne prekucnejo v sladkobo temnega sirupa. Pikantnost je v lepem sozvočju s sladkobo. Nekaj terciarnih arom tobaka in usnja mu doda žlahtnost. Aberlour 18 je odličnost v steklenici. 

Po tem, ko sem ga dobil, ga nisem odprl kakšno leto. Zakaj? Dva razloga sta bila. Prvi je bil dobavljivost. Ni vedno na razpolago. Drugi pa, ta, da je bil iz dneva v dan dražji. A ko sem ga enkrat odprl, ni dolgo zdržal. Ker viski je narejen za to, da se v njemu uživa. In v Aberlourju 18 smo uživali.

PS
Ko vidiš dober viski, po “must buy” ceni, to pač pomeni, must buy. In viskiji Aberlour so pri nas trenutno must buy. Sploh A’bunadh.

---

• Destilarna: Aberlour
• Regija: Speyside
• Alkohol: 43%
• Vonj: rozine, usnje, karamela, marcipan, tobak, breskve, slive, “rum”, šeri, orehi,…  
• Okus: rozine, poper, zrelo sadje, slad, rjavi sladkor,…
• Pookus: poper, hrast, sadje
• Leto polnitve: 2016
• Hladna filtracija: Da
• Dodana barva: Da
• Voda: malo
  

  ---