#89 Amrut Fusion

amrut_fusionV Amrutu so združili malo Evrope (25% dimljenega ječmena), precej Indije (75% lokalnega ječmena+podnebje&znanje), vse skupaj pa začinili s ščepcem Amerike (ex-burbonovi sodi).

Dobili s(m)o fusion. Amrut Fusion. Je bilo slišati toliko dobrega o tej fuziji, da sem ga moral poskusit.  Prvič sem ga poskusil v ljubljanskem baru na Dvornem trgu. Spomnim se, da me je vonj sezul. Seveda je v kratkem sledil nakup. Takole je vse skupaj zgledalo, ko sem imel na razpolago celo steklenico.

Vonj: Po začetni kakofoniji arom se v ospredje prebije šota, a se nato izluščijo bolj sladke in sveže vonjave, ki preplavijo nosnice. Melasa jih malo potemni.

Okus: Sladko-pikantni okusi vzburijo brbončice, malo medene šote je prijetna podlaga. Okusi se razvijajo in bogatijo od prvega srka, pa vse dokler ne steče po grlu.

Pookus: Pikantnost, šota in sadje se kar nočejo poslovit.


Ocena: 🥃🥃🥃🥃 / Za nabavit!


Izredno bogat in kompleksen nos, ki se skoraj enako bogato in intenzivno nadaljuje v ustih. Preplet sladkih, sadnih, slanih, šotastih in pikantnih vonjev ter okusov. Nekaj vode mu je potrebno dodati, da ublažimo alkohol in zbudimo šoto. 

Tole je must have iz Indije! Če le ni alergija na šoto in dim prehuda.

Če želite še boljši viski iz destilarne Amrut, bo potrebno seči po Amrutu Intermediate Sherry. Le ta je stopničko višje, a je cenovno v drugem nadstropju. 


  • Destilarna: Amrutamrut-fusion
  • Država: Indija
  • Alkohol: 50%
  • Sodi: ex-burbon
  • Vonj: šota, višnja, čokolada, melasa, slive, pomaranča
  • Okus: poper, čokolada, hrast, slad, med, šota
  • Pookus: šota, med, poper, hrast
  • Leto polnitve: 2017
  • Hladna filtracija: Ne
  • Dodana barva: Ne
  • Voda: Da

.

Advertisements