Ardbeg

Ardbeg Uigeadail

image

Redko kateri destilarni uspe tak rivajvl, kot je to destilarni Ardbeg. Do ne tako davnega leta 1996, je bila destilarna Ardbeg zaprta. Katastrofalne odločitve nekaj zadnjih lastnikov pred zaprtjem, so bile žebelj v krsto destilarne. 

Continue reading “Ardbeg Uigeadail”

Advertisements
Ardbeg

Ardbeg 10

ardbeg10Šota in dim. Brez teh dveh komponent, Islay viskiji ne bi bili to, kar so. Nekje do sredine 20. stoletja, je večina destilarn na Škotskem uporabljala šoto, a so to prakso kasneje začele opuščati. A ne na otoku Islay. Ne v destilarni Ardbeg. Tam šoto še vedno dimijo pod ječmenom. Močno dimijo. Continue reading “Ardbeg 10”