Balvenie

Balvenie Doublewood 12

balvenie12dwBalvenie. Tradicionalisti iz pokrajine Speyside. Sami pridelujejejo ječmen, ga sami kalijo in sušijo. Med sušenjem ga obračajo na roke; floor maltings. Imajo tudi lastno sodarno in sodarje (coopers). Vodo si iz istega vodnega vira delijo s precej večjim in bolj znanim sosedom, destilarno Glenfiddich. Kako se vse skupaj obnese?  Continue reading “Balvenie Doublewood 12”