o single maltih in ostalih viskijih
Ko okušaš več viskijev enega za drugim, velja pravilo “od manj proti več”; od mlajšega proti starejšemu, od lažjega proti bogatejšemu, od manj dimljenega proti bolj dimljenemu. Logično. Je tako naneslo, da sem Glengoyne 15 na testiranje dobil za Glengoyneom 18. Bi ga moral prej? Continue reading “Glengoyne 15”
Destilrana, ki svoje single malte destilira na škotskem višavju (Higland), stara jih pa na škotskem nižavju (Lowland). Destilarna, ki deluje neprekinjeno od svoje ustanovitve leta 1833. Destilarna, ki prisega na 6 resnic v proizvodnji single malta: nič šote, potrpežljivost, lastni šeri hrastovi sodi , zorenje, ni dodajanja barvil, tradicija. Temu pravijo The Glengoyne way. Več o Glengoyne way na koncu članka. Continue reading “Glengoyne 18”
