Voda in viski

vodaVoda pride v viski vedno na začetku, pogosto na sredini in po želji na koncu. Na začetku vodo dodajo zmletemu sladu (grist), da dobijo drozgo (mash). Iz nje dobijo sladico (wort). Sladici dodajo kvas, ki sproži fermentacijo.  Continue reading “Voda in viski”

Advertisements

Pred enim letom

Danes sta na blogu izjemoma dve objavi. Razlog? Točno pred enim letom, 28.03.2016, sem objavil prvo oceno viskija na S.C. Viski Blogu. To je bil Talisker 10. Do sedaj je bilo objavljenih (že) 41 ocen viskijev, blog je obiskalo 1072 obiskovalcev, ki si je v povprečju prebralo 5 ocen. Me happy! Hvala. image