Ardbeg

Ardbeg Uigeadail

image

Redko kateri destilarni uspe tak rivajvl, kot je to destilarni Ardbeg. Do ne tako davnega leta 1996, je bila destilarna Ardbeg zaprta. Katastrofalne odločitve nekaj zadnjih lastnikov pred zaprtjem, so bile žebelj v krsto destilarne. Princ na belem konju je prišel v obliki destilarne Glenmorangie, ki je destilarno Ardbeg obudila od mrtvih. Zagon je bil tak, da ima Ardbeg sedaj med svojimi navijači kultni status.

Continue reading “Ardbeg Uigeadail”

Laphroaig

Laphroaig 10

imageIslay je otok, kjer so doma dimljeni viskiji. Destilarna Laphroaig je doma na otoku Islay in Laphroaig 10 je njen najbolj znan single malt. Dimljen. Itak. Viskije dimijo tudi druge destilarne na otoku Islay, ampak Laphroaig je malce posebna destilarna, kjer je postopek izdelave Laphroaiga 10 nespremenjen že 75 let. Continue reading “Laphroaig 10”

Bowmore

Bowmore 15 Darkest

15yearsolddarkestKer mi je Bowmore 12 ostal v tako lepem spominu, sem od tega 15 letnika pričakoval precej. Staran 12 let v bourbonovih sodih in zadnja 3 leta finiširan v Oloroso šeri sodih. “Darkest” v imenu sugerira na naravno temno barvo pridobljeno z leti staranja. Dim in šeri sodi pa obetajo kombinacije sladkastih arom in dima. Continue reading “Bowmore 15 Darkest”