Voda in viski

vodaVoda pride v viski vedno na začetku, pogosto na sredini in po želji na koncu. Na začetku vodo dodajo zmletemu sladu (grist), da dobijo drozgo (mash). Iz nje dobijo sladico (wort). Sladici dodajo kvas, ki sproži fermentacijo.  Continue reading “Voda in viski”

Advertisements